読んだ本，「根も葉もある植物のはなし」（塚谷裕一）

　「根も葉もある植物のはなし　その多様なすがた・かたちについて」（塚谷裕一　山と渓谷社 2025）読了。とにかく楽しく美しい読書の時間だった。次々と息を呑むような写真が頁を彩り，「（略）自分が子どもだった頃にあったら読みたかった内容になるように書いてみた。何度も昔からコピー＆ペーストの繰り返しで焼き直されてきたような，ありきたりの説明は，そもそも書く気になれない。読むほうだって飽き飽きするだろう」（まえがき pp.2-3)という説明が読む手を休ませない。

　「葉」「花」「果実、種子」「茎、枝、幹」「根」の六章から構成される。どの章のどの項も忘れ難いが，表紙にもなっている「ヒスイカズラ」の項「蒼に咲く」にすっかり魅了される。著者が園長を務めている小石川植物園の新温室にこの株の子孫が育っているとのこと。ぜひこの「蒼」の色を見に行かなくちゃ。

　「黒い花」や「タシロ氏」の項など，私には「花」の章がインパクトが大きかったかな。「色づく」の項では赤い大根の色彩の妙にもびっくり。中国大根の長安青丸紅芯の実物を是非見たい（食したい）と思ったけど，簡単には手に入らないみたい。そこで普通のというか，国産の市場に出回っている赤大根を買ってきた。サラダか漬物くらいしか思いつかないけど，本書によればおろしも美味らしい。早速試してみた。なるほど，甘みが濃い感じ。